Nazywam się Kuba Kalusiński i jestem baristą od 2017 roku. W swojej karierze zawodowej miałem okazję pracować w kilku kawiarniach w Poznaniu oraz współpracować z kilkoma dużymi markami, m.in. Allegro, Google, Lidl Polska, Cropp, 4 SWISS, Coffeedesk i inne.
W pracy stawiam na rozwój, a moją pasją jest nauka o botanice kawowej i selekcja najlepszych ziaren na światowym rynku kawy.
Pragnę dawać moim klientom to, co najlepsze w smaku. Dodatkowym aspektem mojej pracy jest edukacja. Zajmuję się współtworzeniem treści na bloga marki Coffeedesk. Ponadto, prowadzę szkolenia z zakresu sensoryki, brewingu, wiedzy o kawie, a także przygotowania baristów do przyszłej pracy. Rokrocznie biorę udział w Mistrzostwach Polski Brewers Cup, w 2023 roku stanąłem tuż przy podium na 4 miejscu. To sprawia, że stale doskonalę moje umiejętności i podnoszę poprzeczkę wyżej.