www_somelier_Maciej_Katarzyński

Maciej Katarzyński

sommelier i venenciador
Winem zaraziłem się w 1990 roku, pracując w jednym z największych hoteli w Poznaniu. Tam też ukończyłem profesjonalny kurs sommelierski ukoronowany wręczeniem międzynarodowego certyfikatu. Wkrótce zostałem członkiem zawiązującego się właśnie Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. Wino stało się szybko esencją mojego życia. Zacząłem współpracować z firmami importującymi wino w Polsce. Wino sprzedawałem, degustowałem, opowiadałem o nim, prowadziłem warsztaty, uczyłem, szkoliłem, sędziowałem na konkursach ( Polagra, Zielona Góra ) i pisałem o nim w różnych periodykach. Dzięki tej pasji zwiedziłem szlakiem wina wiele ciekawych regionów winiarskich Europy. Jedną z najważniejszych winnych przygód była moja wizyta w Andaluzji, gdzie nauczyłem się sztuki serwowania sherry – zostałem VENENCIADOREM. Jestem jedynym certyfikowanym venenciadorem w Polsce i posiadam certyfikat Consejo Regulador Jerez. Wino to moja pasja i praca! Jestem członkiem stowarzyszenia somelierów polskich, a od  2013 roku prowadzę firmę: Kolor Wina, w ramach której prowadzę szkolenia, pokazy, eventy i sprzedaż.  Współpracuję także z firmami eventowymi, działami marketingu, importerami, winnicami, kanałem HORECA, klientem indywidualnym. Zapewniam kompleksowe wsparcie w tematach związanych z winem.